Zutaten (für 1 Portion)

• 100 g Buchweizenmehl
• 200 ml Hafermilch
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Esslöffel Ahornsirup
• 1 Prise Zimt
• Kokosöl zum Braten

Zubereitung

1. Mehl, Backpulver, Zimt und Ahornsirup in einer Schüssel vermischen.
2. Nach und nach Hafermilch einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und kleine Pfannkuchen portionsweise goldbraun braten.

Hinweis: Die Werte können je nach Marke und Produkt leicht variieren.